香椒油是做什么的

     烹饪和调味

‌      泰国香椒油主要用于烹饪和调味，特别是在泰式料理中。‌‌

     泰国香椒油是一种具有浓郁香味的调料，主要成分包括植物油、红葱、红辣椒、鱼露、白砂糖等。它的作用类似于中国的“红油”，是一种复合型调料。香椒油在泰式料理中有着重要的地位，常用于热炒、煮汤等菜肴中，以增加菜品的香味和辣味。例如，在制作泰式酸辣汤、冬阴功汤等经典泰式菜肴时，香椒油是不可或缺的调料之一。它不仅能够提升菜品的香味，还能为菜肴增添一层独特的辣味，使菜肴更加地道和美味。